老家兴新“粽”式端午暨新品发布会开启新工艺新篇章

2019年3月1日，浙江嘉兴老家兴食品有限公司新“粽”式端午暨第五届老家兴粽类产品新品发布会在嘉兴华美达酒店盛大举行，来自全国各地的新老经销商、合作团购商代表欢聚一堂，热闹非凡!荃盛控股集团董事长戴东坚、技术品控总监陈刚、嘉兴御荃顺(老家兴)营销总监杨刚、思味特营销总监康立辉以及中国食品工业协会面包糕饼专业委员会秘书长张辉等盛装出席发布会。

上午九点，主持人宣布新品发布会正式开幕，荃盛控股集团董事长戴东坚发布了《2019年粽子行业分析与经营报告》，从“新时代未来五年消费趋势”、“品质与消费升级的关联”、“内外环境”、“如何做好19年的粽子”等四个方面深度剖析了2018-2019年度中国经济市场走向与经营问题，并梳理企业明晰和行业发展脉络，为合作客户企业经营管理提供专业建议，帮助其精准把握发展方向，引导合作客户企业持续健康发展。

中国食品工业协会面包糕饼专业委员会秘书长张辉

荃盛控股集团董事长戴东坚

荃盛集团嘉兴御荃顺(老家兴)营销总监杨刚

荃盛集团思味特营销总监康立辉

荃盛集团技术品控总监陈刚

关于饼房企业的未来发展趋势，此次老家兴新品发布会特别开设饼房明星企业高层沙龙，邀请了各饼房明星企业高层一起碰撞思想火花，探讨饼房经营发展及粽子产品趋势等行业内重点关注问题。

在产品方面，嘉兴御荃顺(老家兴)营销总监杨刚针对粽子新趋势进行了深入浅出的分析。他表示，老家兴的宗旨在于“传承”、“融合”、“发展”、“创新”，因而粽子作为老家兴的代表产品，它不仅是一种时令性的食品，更是中国传统文化传承一个重要的载体，因此，结合传统工艺，融入时下年轻人喜爱的口味，企业推陈出新至关重要。

随后，杨总逐一介绍了2019年最具代表性的新品粽子，其中包括香味独特，营养价值极高的蛋黄黑猪肉粽;创意与文化底蕴并存的竹筒粽;年轻化、概念化的巧克力脏脏粽;符合年轻人口味的抹茶红豆粽等。

巧克力脏脏粽

蛋黄黑猪肉粽

抹茶红豆粽

竹筒粽

在新品品鉴会上，有颜又有料的各式风格粽子覆盖不同消费者群体，让每一个与会人员都能选择到心仪之味。现场试吃展位人头涌动，其中概念创意源于网红奶茶的抹茶红豆粽，更是颠覆传统粽子搭配，开启全新的味蕾体验，获得一众嘉宾的盛赞。卓越的产品品质、完美的口感口味，淋漓尽致的呈现出老家兴的精良工艺与匠心精神，赢得在场代表团的一致好评和热情订购。

将发布会气氛推向高潮的，当属四轮精彩抽奖活动。抽奖环节，主办方送出多款老家兴系列创意新品，众多与会嘉宾满载而归。同时，老家兴还现场为销量优异的经销商、团购商颁发奖项，以表扬他们长久以来作出的巨大贡献以及长久以来的支持。现场气氛立刻推向高潮，引来与会嘉宾尖叫。

下午一点发布会结束后，老家兴特别开放了位于嘉兴的粽子生产基地，让各地经销商及合作团购商近距离了解老家兴粽子的生产全部流程。而作为华东地区最大的链化流水线式生产的企业，老家兴向众人展示了裹粽工人娴熟的技巧、严格的生产工艺及光亮无尘的设备车间。

参观期间，工作人员全程对选料、处理、裹粽、蒸煮和包装等环节进行了详细的讲解，他介绍，“老家兴被誉为中国最领先的粽子生产基地，产能规划可以高达9000万只粽子。为了将粽子这种古老的食品文化延续下去，老家兴一直保持创新的态度，研发适应时代趋势的系列产品。”

多年来对中国传统文化的传承与匠心接力，为老家兴的未来发展注入源源不断的动力。以本次发布会为起点，老家兴将继续秉承“以客为尊、持续共赢”的经营理念，以端午文化复兴为己任，在全国范围内掀起业界创新风潮，树立粽子产品新标杆。(来源:中国网)